Messa alla prova una versione rinnovata del catamarano popolare dal famoso produttore francese che è noto per le sue eccellenti caratteristiche di navigazione con un po meno di lusso. Negli ultimi anni, Lipari 41 offre un elevato livello di comfort e comodità. Esiste una versione di proprietario del catamarano con tre cabine, anche se il modello più adatto a charter è quello con 4 cabine. Questo modello è stato rinnovato con cura e anche raffinato, al fine di continuare a rimanere competitivo sul mercato.
La compania Fountaine Pajot è stata fondata nell`anno 1976. da marinai stranieri: Jean-François Fountaine e Yves Pajot che inizialmente costruivanno piccole barche e vari prototipi IOR. Veloci catamarani da corsa iniziano a costruire all`anno 1981 ed il primo catamarano di produzione è stato costruito e lanciato sul mercato due anni dopo. Era il Louisiana 37. Al 1998. la fabbrica presenta i sui primi catamarani a motore della serie. Il produttore ha grande preoccupazione per l'impatto ambientale e l'inquinamento del stesso.
Le barche sono costruite con una speciale tecnologia di scafi e le coperte più piccoli, e hanno una maggiore resistenza e un peso inferiore rispetto alla concorrenza.
La missione è quella di costruire i catamarani relativamente semplici con le funzioni di navigazione eccezionali, che navigano veloce ma con meno comfort e lusso.